Este branco francês bem seco e mineral é um dos vinhos mais clássicos para acompanhar ostras. É uma delícia também como aperitivo ou acompanhando peixes e frutos do mar. Perfeito para presentear um enófilo! Um branco da Galícia fresco e mineral, que foi descrito como “impressionante” por Robert Parker. Um belo achado com a assinatura […]

Apreciadores da boa mesa (e de uma bela taça de vinho) sabem que combinar vinho com comida confere uma terceira dimensão ao sabor do prato e da bebida também – o vinho é valorizado pelo prato, que fica ainda mais gostoso na companhia do vinho. Agora, eles têm um motivo a mais para harmonizar seu […]

Terroir: o que é, microclima e suas curiosidades Terroir é uma palavra francesa muito usada no mundo do vinho. De maneira geral, o terroir representa as características do lugar de onde vêm as uvas para a produção de cada vinho. Esta identidade particular de cada lugar onde as videiras são plantadas, explica uma das características […]

Como montar uma tábua de frios? Guia definitivo para impressionar A tábua de frios é muito mais do que uma simples bandeja de petiscos; é uma obra de arte comestível, uma experiência sensorial que convida à celebração e ao compartilhamento. Perfeita para qualquer ocasião, desde um encontro casual com amigos até um jantar especial, ela […]

Como escolher entre vinho tinto, branco e espumante? Qualquer pessoa que gosta de vinho sabe que toda ocasião é boa para abrir a garrafa de um grande rótulo. Alguns vinhos são tão bons que temos vontade de beber mesmo que a harmonização não seja perfeita. Quando devo tomar Champagnes e vinhos espumantes? Os […]

Descubra por que estes vinhos têm conquistado tantos enófilos em todo o mundo Um bom vinho de Beaujolais combina suculentas notas de frutas maduras com um delicioso frescor no palato. Elaborados com a uva Gamay, os vinhos são um pouco mais leves que os produzidos com a Pinot Noir no coração da Borgonha, a Côte […]

Descubra o Decanter de Vinho: transforme cada taça em uma experiência! Apreciar um bom vinho é um ritual e vai além da escolha do rótulo ou da taça perfeita. Detalhes transformam a experiência à mesa, e um dos acessórios que mais intriga quem está começando nesse universo é o decanter de vinho. Talvez pareça um […]

Quais os diferentes tipos de garrafa de vinho? Você sabia que na Europa já foi proibido vender vinhos em garrafas de vidro? Isso pode parecer uma loucura hoje em dia, mas ajuda a explicar um pouco a importância das garrafas de vidro na história do vinho. Na época da Roma Antiga, o vinho era armazenado […]

Uma das dúvidas mais comuns é sobre o significado das palavras “Reserva”, “Reservado” e “Gran Reserva”, assim como as variações italianas “Riserva” e a francesa “Réserve” impressas em vários rótulos de vinho. Afinal, o que significam e quais as diferenças entre os vinhos Reservado, Reserva e Gran Reserva? Dependendo da origem do vinho, estes […]