Um dos casamentos mais saborosos à mesa é o de pizza e vinho. Soa bem, cai bem, faz bem. É uma daquelas harmonizações que se completam, tipo par perfeito, e que permitem muitas possibilidades. Para uma pizza coberta basicamente com molho de tomate, mozzarella, folhas de manjericão e outros ingredientes clássicos, considere um vinho com […]

O melhor jeito de escolher um bom vinho argentino, assim como qualquer outro vinho, é selecionar um vinho de um bom produtor. A grande maioria dos melhores produtores da Argentina elabora vinhos de qualidade em diversas faixas de preço. Geralmente, quanto mais alto é o preço dos vinhos, mais concentrados e complexos eles são. Por […]

Um dos aspectos mais fascinantes do vinho está na sua diversidade. A incrível variedade de uvas, mais de 1.300, usadas em sua elaboração, o local onde elas são cultivadas com seus diferentes solos e microclimas, os diferentes processos de elaboração, os estilos – mais secos, menos frutados e espumantes, entre outros. As possibilidades são ilimitadas. […]